Como fazer risoto frango

Um bom risoto pode ser a salvação de um almoço ou jantar em família organizado em cima da hora. Existem muitas receitas de risoto, cada uma mais gostosa que a outra, mas um dos mais fáceis de fazer é orisoto frango. Dois dos alimentos que mais frequentam a mesa dos brasileiros, o arroz e o frango.

Se você também gosta de risoto de frango pode aproveitar uma receita sensacional que vamos passar para você e fazer esse prato em casa de forma simples e rápida.

Receita Risoto Frango

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 2 colheres de chá de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
• 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
• Pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto
• Margarina para untar

Como fazer risoto frango

O primeiro passo da receita é refogar a cebola no azeite numa panela.

Continue a receita adicionando o tomate e todos os outros ingredientes relacionados acima com a exceção do queijo ralado. Nesse momento é importante mexer muito bem a receita.

Unte um refratário com margarina, nesse refratário deverá ser colocado o conteúdo da panela. Para dar um gostinho mais que especial a essa receita é legal polvilhar o queijo ralado em cima.

Em seguida leve ao forno e deixe por mais ou menos uns 25 minutos, o tempo do queijo gratinar.

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Panela para arroz elétrica

Fazer um arroz gostoso e soltinho depende muito da panela para fazer arroz que você usa, com a modernidade e o desenvolvimento de muitos utensílios domésticos surgiram grandes novidades como a panela elétrica de arroz. Mas, uma dúvida ainda persiste para as pessoas que desejam comprar essa panela, como fazer arroz em panela elétrica?

Algumas dicas são bem legais para o arroz na panela elétrica, então mãos a obra para aprender a como usar esse equipamento bem direitinho.

Uma primeira dica muito interessante para usar a panela elétrica é picar bem os alimentos para que cozinhem mais rápido. É bom também cortar os alimentos em tamanho semelhantes para que seja mais fácil de cozinha-los. Não encha a panela até em cima com arroz para que o vapor possa circular plenamente e assim cozinhar melhor o arroz. Antes de começar a cozinhar o arroz na panela elétrica verifique se a tampa está hermeticamente fechada.

Não abra a panela elétrica antes de que o cozimento esteja completo, isso pode interromper o processo de cocção do arroz. Quando desejar cozinhar outros alimentos na sua panela elétrica escolha aqueles de textura parecida para cozinhar juntos.

Um jeito de dar mais sabor a água do seu arroz é temperar com ervas, gengibres, alho, folhas de louro dentre outros temperos de sua preferencia. Com a panela elétrica se mostra possível aproveitar a água do cozimento do arroz para fazer molhos, caldos de sopas e também cozinhar outros grãos.

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Como fazer arroz no microondas

Os eletrodomésticos, em geral, nos ajudam a tornar a nossa vida muito mais fácil, o microondas pode ser um grande aliado no seu dia-dia para facilitar e muito a sua rotina. O arroz no microondas fica tão bom quanto o arroz da panela e ainda leva muito menos tempo para ficar pronto.

Uma das coisas que mais surpreende quem faz arroz em microondas é como uma receita tão simples e fácil pode ficar boa e com um sabor tão incrível. Aprenda a como fazer arroz no microondas com uma receita bem fácil de fazer.

Receita Arroz no Microondas

Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de óleo ou azeite
• 1 colher (sopa) de cebola /2 colheres (sopa) de cebola
• 1 pitada de sal1 xícara de arroz / 2 xícaras de arroz
• 2 xícaras de água / 4 xícaras de água

Como cozinhar o arroz no microondas

Junte todos os ingredientes num refratário de vidro ou plástico, mas que tenha as bordas altas. Misture um pouco os ingredientes e deixe meio tampado para levar ao microondas. Você usar a tecla do microondas chamada de “arroz” para determinar o tempo de cozimento. Em geral 15 minutos são suficientes.

Outra receita arroz no microondas

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• Temperos a gosto (alho, cebola, salsa ou qualquer outro que você deseje).

Como cozinhar o arroz no microondas

Coloque tudo num refratário, atente para as bordas altas, coloque tudo no microondas por um tempo estimado de 15 minutos na potência alta.  Tampe em seguida e deixe por esperando uns 10 minutos antes de servir.

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Como fazer um arroz simples

Arroz simples

Provavelmente você já ouviu a frase de que menos é mais, pois é na culinária isso também é válido, quanto mais simples um prato mais interessante pode ser. O arroz simples é um complemento incrível para acompanhar muitos outros pratos sofisticados. Além disso, para as pessoas que estão ingressando no munda da cozinha é melhor começar aprendendo a como fazer arroz simples.

Receita de Arroz Simples

Ingredientes para arroz simples:

2 xícaras de arroz

4 xícaras de água

1 colher de chá de sal

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de óleo

Como fazer arroz simples

Comece lavando o arroz para retirar toda a sujeira que vem nele, a dica é lavar o arroz bem até que a água comece a sair transparente e não esbranquiçada. Quando terminar de lavar o arroz é bom deixa-lo escorrendo um pouco.

Enquanto o arroz escorre aproveite para colocar a água ferver. Comece a dourar o alho na panela, a dica é espremer o alho. Quando terminar de dourar o alho é a hora de acrescentar o arroz, o ideal é dar uma refogada com ele ainda cru. Para continuar o processo jogue a água fervendo e o sal. Tampe a panela, mas deixe um entreaberto.

O ideal é cozinhar no fogo médio e sem mexer, para saber que o arroz simples está pronto é importante observar quando o arroz está completamente seco.

Dica: Para ter certeza de que o arroz está seco coloque o cabo da colher no fundo da panela, assim poderá ver.

Depois que estiver pronto deixe tampado até o momento de servir.

Seguindo esses passos será muito mais fácil fazer o seu arroz simples.

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Como fazer arroz branco

O arroz branco é um dos acompanhamentos mais gostosos e perfeitos para todo tipo de prato sofisticado e também para ajudar a amenizar os sabores fortes de outros alimentos. Fazer arroz branco é muito fácil e mesmo que você não seja um chef de cozinha poderá aprender a como fazer um belo arroz delicioso e soltinho.

Para te ajudar a fazer esse prato tão comum na mesa dos brasileiros veja a receita de como fazer arroz branco. Você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de arroz lavado
• 1/4 de cebola picada
• 2 xícaras de água fervente
• 1 dente de alho amassado
• Azeite quantidade suficiente
• Sal a gosto

Como fazer arroz branco

Comece refogando o alho, a cebola no azeite. Insira o arroz e deixe fritar por uns 30 segundos. Depois adicione a água e o sal. Vá diminuindo o fogo e deixe que cozinhe até que a água tenha quase sumido.

Sempre trabalhe com um tempo de 20 minutos para deixar tampado esperando para servir. Nessa receita de arroz branco é possível trabalhar com proporções e aumentar a quantidade de porções.

Algumas dicas são importantes então tenha cuidado para não colocar nem muita água e nem muito óleo no seu arroz, pois assim evita que ele fique empapado e embebido em óleo.

A hora da lavagem do arroz é crucial para que não fique no meio dos grãos nenhum tipo de sujeira, as pessoas tendem a achar que somente o feijão deve ser escolhido, porém o arroz também pode trazer alguns problemas.

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Como fazer arroz para sushi

O Japão tem uma culinária extremamente rica em sabores e cores, um dos seus pratos mais famosos e repetidos aqui no Brasil é com toda certeza o Sushi. Nada melhor do que um arroz para sushi para acompanhar esse prato tão exótico. Mas, para que o sushi fique bem acompanhado pelo arroz é importante ter um conhecimento de como fazer arroz para sushi.

Não se preocupe por que o arroz para sushi é simples de fazer e mesmo que pareça meio exótico não tem nada de complexo no seu modo de preparo. Segue uma receita para arroz japonês.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de saquê
• 4 colheres (sopa) de Su
• 1 pedaço de cerca de 5cm de Kombu
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de arroz japonês

Como fazer arroz para sushi

Comece pela tradicional lavagem do arroz, o passo seguinte é deixar de molho por 1 hora. Limpe o kombu usando um pano úmido, mas tome todo cuidado para não retirar o pó branco que fica em cima. Com o auxílio de uma tesoura corte em tiras.

Coloque no fogo o kombu em tiras, o arroz e a saquê, fique atento para que no momento em que levantar fervura retirar o kombu. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por uns 15 minutos.

Depois de cozinhar o ideal é tirar do fogo e deixar em descanso por outros 15 minutos com a panela tampada. Em seguida coloque o arroz numa travessa redonda grande e tempere com uma mistura de açúcar, Su e sal.

O toque final do arroz para sushi é mexer bem de preferencia com uma colher de bambu até que fique frio.

Esse prato além de saboroso fica também muito bonito então aproveite o apetite dos olhos e do paladar.

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Como fazer arroz temperado

O arroz é um dos pratos mais comuns na nossa mesa, mas para lhe tirar essa cara de comida de todo dia podemos lhe conferir atributos novos através do arroz temperado. Uma maneira muito simples de dar um sabor a mais para esse prato e ainda poder deixar a refeição com um toque muito especial.

Mas, é importante saber como fazer arroz temperado para não carregar de elementos nesse arroz e acabar gerando um prato controverso ao invés de saboroso. Como tudo começa pela receita escolhida vamos te passar uma dica sensacional que fará do seu arroz o melhor arroz temperado.

Receita de arroz temperado

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• 2 cebolas grandes picadinhas
• 1 dente de alho socado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite
• Sal à gosto

Como fazer arroz temperado

Para começar a receita de arroz temperado leve a manteiga ao fogo brando. Acrescente a isso o alho socado e também as cebolas batidas. Na hora de fritar preste atenção que não é para corar. O ideal é fritar com o sal junto e quando perceber que está fervendo acrescentar o arroz.

Mexa bem a mistura e em seguida tampe a panela, deixe cozinhar, a tampa fechada ajuda que o sabor grude no arroz. Observe o arroz para que quando ele estiver quase cozido e seco regue com um fio de azeite.

Sirva logo em seguida.

Para quem deseja variar um pouco mais no arroz temperado segue outra receita.

Mais uma Receita de arroz temperado

Ingredientes

• Milho e ervilha a gosto
• 3 cenouras raladas
• Manteiga
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 200 g de azeitonas bem picadinhas
• 200 g de bacon bem picadinhos
• 200 g de presunto cortado em quadradinhos
• 200 g de mussarela cortada em quadradinhos

Como fazer arroz temperado

O primeiro passo é cozinhar o arroz normalmente e numa frigideira de teflon colocar uma colher de manteiga. Coloque na frigideira um a um dos ingredientes, deixe a cenoura por último.

Depois de terminar de passar tudo na manteiga junte com o arroz.

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Como fazer Arroz com Brócolis

O arroz é um dos pratos mais dinâmicos que temos em nossa culinária, pois além de fácil de fazer pode ser combinado com muitos outros alimentos. Uma das combinações mais interessantes e saborosas é oarroz com brócolis. Esse prato é muito interessante e também saudável.

Para dar um toque de sabor especial ao seu arroz veja como fazer arroz com brócolis através de uma receita simples e rápida.

Receita Arroz com Brócolis

Ingredientes:

• 500 g de arroz depois de ser refogado em alho cozido
• 20 g de bicabornato de sódio
• 3 colheres de azeite
• 2 maços de brócolis fresco
• 3 litros água fervente
• 100 g de alho
• Sal a gosto

O brócolis deve ser limpo antes de se começar, para quem não sabe como limpar segue a dica: descasque os talos, basta retirar a pele com a faca.

Você pode aproveitar os talos e as folhas.

Para deixar o brócolis mais macio é legal cozinha-lo na água com sal e bicabornato. Deixe cozinhando até que o talo fique macio.

Escorra e reserve o brócolis.

Numa outra panela frite o alho no azeite isso deve ser feito até que o alho fique dourado. Junte tudo ao brócolis e refogue.

Em seguida misture tudo ao arroz cozido em alho, misture bem para que fique tudo homogêneo.

Observação: o arroz com brócolis ficará verde por causa do bicabornato. Aproveite essa deliciosa receita arroz com brócolis e arrase.

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Como fazer arroz tropeiro

O arroz tropeiro é um prato muito saboroso que torna qualquer almoço em família muito especial. Para quem deseja uma receita diferente para preparar o seu arroz é legal experimentar esse tipo de arroz. Um dos grandes destaques desse prato é a junção com a carne seca.

Com uma boa receita é possível aprender a como fazer arroz tropeiro sem complicações e com muito sabor.

Receita Arroz Tropeiro

Ingredientes:

• ½ kg de carne seca
• 3 colheres de sopa de toucinho defumado em cubos
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas
• 1 tablete de caldo de carne

Como fazer arroz tropeiro

A carne seca deve ser deixada de molho na véspera, depois de deixar de molho será necessário cozinha-la na panela de pressão por 40 minutos. Será necessário desfiar a carne seca, depois de terminar reserve.

O próximo passo é fritar o toucinho em cubos, junte também a linguiça picada e a carne desfiada. Para o arroz o toque especial é cozinha-lo no caldo de carne. Para terminar misture o arroz ao refogado. Para contrabalançar o peso desse prato é interessante servir com salada verde.

Para quem desejar experimentar outra receita pode tentar essa abaixo:

Receita Arroz Tropeiro Especial

Ingredientes:

• 2 1/2 xícaras de arroz
• 1 colher de sopa de óleo
• água fervente
• Pimenta do Reino à gosto
• Corante à gosto
• 1 calabresa defumada grande picada
• 1 pimentão grande picado
• 1 cebola grande picada
• 1 tablete de caldo de bacon
• 1 colher de chá de tempero pronto (alho e sal)

Como fazer arroz tropeiro

Numa panela você deverá colocar o óleo, o tempero pronto, o tablete de caldo de bacon, o corante, a pimenta do reino. Depois acrescente o pimentão e a cebola, espere que eles desmanchem um pouco. O próximo passo é colocar a calabresa, cubra tudo com água quente. Deixe cozinhar por 5 minutos e jogue o arroz. Daqui para frente basta observar quando o arroz vai secar para desligar.

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Como fazer risoto

Quase todo mundo já comeu risoto uma vez na vida, e como todo prato culinário que apresenta muitas variações cada um tem o seu prato de risoto favorito. Mas, o mais interessante para as pessoas que gostam de variar é saber que esse prato tem uma receita base que podre ser usada para fazer todas as variações. Conheça uma receita de risoto que se adequa ao sabor que você desejar.

Receita de Risoto de Arroz

Ingredientes:

• Aproximadamente 1 litro de caldo (o de sua preferencia).
• 2 dentes de alho fatiados de forma fina
• 400g de arroz para risoto (o melhor para fazer risoto é o arroz arbório)
• 100 ml de vermute branco seco ou vinho branco seco
• 70 g de manteiga
• 100 g de queijo parmesão fresco ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de manteiga
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 2 talos de aipo cortados bem finos
• Sal e pimenta a gosto

Como preparar Risoto

O primeiro passo é aquecer o caldo, numa outra panela esquente o azeite e a manteiga. Em seguida adicione o aipo, a cebola e uma pitada de sal a gosto. Deixe refogando por 3 minutos e em seguida coloque o alho e espere 2 minutos.

Coloque o arroz na panela e deixe fritando, vá mexendo o arroz até que fique dourado. Em seguida acrescente o vermute ou o vinho branco e não pare de mexer.

Quando perceber que o vinho foi absorvido pelo arroz acrescente uma concha de caldo quente e uma pitada de sal. Coloque também a pimenta do reino. Continue mexendo e colocando caldo. Em geral essa parte leva de 15 a 20 minutos.

Para finalizar tire a panela do fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga.

Com essa receita de risoto de arroz você pode fazer também risotos de camarão, receita de risoto de funghi, receita de risoto de frango, risoto de queijo enfim qualquer tipo de risoto que você deseje.

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Como fazer o Risoto de Camarão

O arroz e o camarão são dois pratos bastante queridos da culinária brasileira e para ficar ainda melhor podemos fazer um risoto camarãoalém de ser uma delícia é um prato fácil de fazer em casa. Uma combinação sofisticada de sabor e bom gosto.

Para as pessoas que gostam de risotos de camarão seguem uma receita incrível com dicas infalíveis para fazer esse prato.

Receita Risoto Camarão

Ingredientes:

• 400 g de camarão cinza limpo
• 2 colheres de extrato de tomate
• 3 xícaras de chá de arroz branco
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
• 1 tomate sem semente cortado em cubos
• 1/2 limão
• Cheiro verde picado
• Sal

Dica: Para algumas pessoas o risoto camarão arroz arbóreo é a melhor receita de risoto de camarão, basta trocar o tipo de arroz.

O camarão deve ser temperado no sal e no limão, guarde.

Prepare o arroz fritando-o muito bem. Coloque a água necessária para o preparo do arroz, faça da forma convencional. Evite colocar muito sal na receita, pois o camarão já é bastante salgado. Vá cozinhando em fogo baixo até que o arroz seque. Tire o arroz do fogo e deixe a tampa aberta.

Numa frigideira grande você deverá dourar o alho e adicionar o camarão sem o suco de limão. Acrescente também o tomate, o pimentão, cheiro verde, extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão. Cozinhe em fogo baixo durante mais ou menos uns 5 minutos.

Transfira o arroz para uma travessa de cerâmica ou vidro. Solte bastante os grãos com o garfo. Junte o molho do camarão e o arroz, misture bem. O prato fica muito bonito quando decorado com camarões grelhados e coentro.

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Como fazer Arroz

Um dos pratos favoritos dos brasileiros é com certeza o branquinho e soltinho arroz, mas muitas pessoas encontram dificuldades em sabercomo fazer arroz. Se você adora esse prato vai encontrar nesse artigo dicas bem legais.

Para começar vamos a uma receita para fazer arroz que vai surpreender e acertar em cheio o gosto das pessoas de quem você gosta. A primeira coisa na hora de fazer arroz é saber exatamente o que se irá usar.

Ingredientes:

• 2 copos de arroz, aquele tipo (seria uma medida de 200ml)
• 2 ½  copos de água com o mesmo copo do arroz.
• 2 colheres (sopa) de óleo, mas pode ser a gosto.
• 2 dentes de alho (pode ser mais ou menos se preferir).
• 1 colher (sopa) de cebola, mas também pode ser a gosto.
• Sal a gosto.

Como fazer arroz:

Antes de qualquer coisa é importante lavar bem arroz em água corrente e deixa-lo no escorredor. Em seguida leve a água para uma vasilha e deixe-a esquentando, mas não a ferva. Coloque o arroz com o fogo desligado isso evita que ele fique duro.

Para ganhar tempo no preparo do arroz você pode ir descascando e amassando o alho, aproveite para picar a cebola. Após isso o arroz já deverá estar seco. Leve a panela para fazer arroz ao fogo e nesse momento você deverá dourar o alho e a cebola.

Vá acrescentando o arroz e mexendo no fogo alto por uns dois minutos. Coloque a água quente e não feche a panela totalmente. O fogo pode ser alto ou médio.

Chegou o momento de saber como fazer um arroz soltinho, pois, é quando você percebe que o arroz está secando é melhor tampar totalmente a panela. O arroz estará transparente, nesse momento use uma escumadeira para soltar os grãos. Se, por acaso o seu arroz ficou um pouco seco a dica é acrescentar um pouco de água.

Depois vem o momento de se deliciar com o seu arroz soltinho.

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Como fazer arroz carreteiro

O arroz carreteiro é um dos pratos típicos do Brasil que mais fazem sucesso devido a grande quantidade de ingredientes gostosos. A receita do arroz carreteiro pode ser mais simples de fazer do que se imagina. Veja as nossas dicas e aprenda a fazer mais essa maravilha na cozinha. A grande estrela desse prato é a carne seca, uma delícia.

Comece pelos ingredientes do arroz a carreteiro:

• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 dentes de alho picados
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de carne seca
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• Sal a gosto

A carne seca do arroz carreteiro deve ficar de molho um dia antes. Você deverá trocar a água até que a carne fique macia. Desfie a carne seca. Frite a carne numa panela com azeite. Espere a carne ficar dourada e acrescente o alho e a cebola. Coloque o arroz e frite.

Coloque água fervente e deixe cozinhando em fogo baixo, deixe o arroz ficar macio. Para dar um toque especial salpique o cheiro verde e sirva em seguida.

Essa receita de arroz a carreteiro é bastante simples e quase não dá trabalho. Bom apetite.

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